Essen und Trinken
Die Zeit der Fülle im Garten geht auch an den wunderbaren Hollerbeeren und Birnen nicht vorüber. Beide sind normalerweise um die gleiche Zeit reif und bieten sich somit wunderbar für eine Vermählung in Form eines leckeren Holler-Birnen-Kompott an. "Wer einen...Read More
Und weil wir schon so ein Glück haben und dermassen gschmackigen, himmlischen Honig aus eigener Ernte haben, nutzen wir ihn auch für den Himmlischen Honighupf. Weshalb sollte ich Zucker kaufen wenn wir doch Honig daheim haben? Oftmals wird gefragt, wie...Read More
[ngg_images source="galleries" container_ids="1" display_type="photocrati-nextgen_basic_thumbnails" override_thumbnail_settings="0" thumbnail_width="240" thumbnail_height="160" thumbnail_crop="1" images_per_page="20" number_of_columns="0" ajax_pagination="0" show_all_in_lightbox="0" use_imagebrowser_effect="0" show_slideshow_link="1" slideshow_link_text="[Zeige eine Slideshow]" order_by="sortorder" order_direction="ASC" returns="included" maximum_entity_count="500"] Heute hab ich wieder eines unserer Lieblingsgerichte gekocht. Putengschnetzeltes (geht auch mit Huhn) mit einer Kokos-Curry-Ananans-Safran Sauce. ...Read More
Immer wieder bin ich begeistert von diesen wirklich einfachen Rezepturen. Natürlich auch den Pudding einfach selbst gemacht - da weiss ich was drin ist! - und - ich kann nach Lust, Laune und Verfügbarkeit das ganze noch veredeln... Für den...Read More
...und weil der Gusto auf Süßes doch nach wie vor ab und zu aufkommt, habe ich mich an einem Low Carb Guglhupf versucht. Tja - und Sonntag ist es auch heute - somit ist dies der ultimative Low Carb Sonntags...Read More
Und weil es so lecker schmeckt, haben wir wieder unsere Aromatischen Öle für die Küche angesetzt. [caption id="attachment_949" align="alignnone" width="1024"] Zitronenöl[/caption] Neben den Klassikern Knoblauchöl und Chiliöl habe ich heute auch noch das feine Zitronenöl angesetzt. Einfach in eine leere...Read More
Hier darf man sich ruhig in seiner Kreativität, dem eigenen Geschmack und den vorhandenen Gewürzen austoben! Die Zucchini raspeln und etwas salzen damit das Wasser austreten kann. In der Zwischenzeit Zwiebel klein schneiden und in einem nicht zu kleinen...Read More
#ingejoselkocht #lowcarbpizza #ilovewhatido Low Carb Pizza ist sehr variantenreich in den Rezepturen - im Grunde genommen geht fast alles - nur kein Mehl. Dieses Rezept kommt in unseren Augen einer Pizza schon recht nah. Der Boden - für 1 Backblech:...Read More
Diese Lasagne ist ein Traum - gerade jetzt, wenn die Zucchini und Tomaten im Garten reif werden - herrlich! Wie wird sie gemacht? Im Grunde genommen ganz einfach: Sugo-Sauce - ganz normale Sauce kochen. Zwiebel kleinschneiden und mit kleingewürfelten...Read More
Im Grunde genommen geht auch das wieder ganz einfach und das Ergebnis ist legendär! Die reifen Tomaten einfach halbieren (die kleineren) oder in 3 bis 4 dicke Scheiben schneiden. Diese dann auf ein Backblech schlichten mit der...Read More