Knoblauch kann man sich ganz einfach haltbar machen wenn er gerade in bester Qualität regional und saisonal erhältlich ist. Ich habe hier in Österreich ganz tollen Knoblauch aus dem oberösterreichischen Kremstal bekommen. Die Zehen voll und sehr geschmackreich. So darf...Read More
Sauerteig für das täglich Brot kann man sich mit nur 2 Zutaten ganz einfach selber machen. Dazu darf ich erläutern, dass der eigene Sauerteig nicht mit den handelsüblichen Sauerteigen in zumeist Folientütchen verschweisst, nicht zu vergleichen ist. Ich finde,...Read More
Kleiner Tipp - wer lieber mit frischer Germ/ Hefe bäckt, aber immer wieder diese im Kühlschrank vergisst oder grad keine daheim hat wenn er backen möchte... Wie oft landet ein Germwürfel bei uns im Einkaufskorb weil ich ja mal die...Read More
Hundekekse kann man sich ganz einfach selber machen. Wir haben immer Hundeleckerli als klassisches Bestechungsmaterial in allen Jacken und Hosen eingesteckt. Meine Vorgaben sind einfach gehalten - oder eben auch nicht? Sie sollten hundegerecht sein und auch unsere selbstdenkende Panda...Read More
Waschmittel - rechtzeitig drauf schauen, dass man es hat, wenn man es braucht. Heute habe ich wieder mal die Waschmittel Vorräte aufgefüllt - einerseits das bewährte Universal-WaMi und weiters das effektive WaMi für weisse Wäsche. Es geht eigentlich so nebenbei...Read More
Zitrus-Essig-Reiniger kann man sich ganz einfach selber machen. Hier findet ihr eine kleine Anleitung für unseren Zitrus-Essig-Reiniger diy. Es ist mittlerweile Ende Oktober und wir haben gerade einige Mandarinenschalen über. Wenn der Nikolo kommt, kommt auch der jährliche Gusto auf...Read More
Bananenbrot ist so ein Rezept das mir irgendwann mal über den Weg gelaufen ist. Ich denke der Ursprung von Bananenbrot liegt irgendwo in einem Land, in dem die Bananen auch wachsen. Wir mögen gerne ab und zu Bananen, aber, es...Read More
Gustav der Wasserkefir - Japankristalle - spritzige Limo gsund und gut - na wenn das nicht mal eine tolle headline ist :) Kefir gibt es viele am Markt. Vor ganz vielen Jahren hatten wir zu Hause auch Kefir und Kombucha...Read More
Zero Lebensmittelverschwendung und 100% natürliches Aroma gewinnen Sehr gerne verwenden wir auch BIO-Zitronen wie auch BIO-Orangen in unserem Haushalt. Die Zitronen sind zB unverzichtbarer Bestandteil für die Wasserkefir-Ansätze. Ebenso verwenden wir den Zitronensaft auch für die Frischkäse welche man...Read More