Knoblauch kann man sich ganz einfach haltbar machen wenn er gerade in bester Qualität regional und saisonal erhältlich ist. Ich habe hier in Österreich ganz tollen Knoblauch aus dem oberösterreichischen Kremstal bekommen. Die Zehen voll und sehr geschmackreich. So darf...Read More
Bananenbrot ist so ein Rezept das mir irgendwann mal über den Weg gelaufen ist. Ich denke der Ursprung von Bananenbrot liegt irgendwo in einem Land, in dem die Bananen auch wachsen. Wir mögen gerne ab und zu Bananen, aber, es...Read More
Wenn möglich essen wir gerne selbst gemachte Aufstriche aufs Brot. Gerade im Frühjahr ist die Freude auf die ersten frischen Kräuter wie Brennessel und co riesig. Ganz flott geht so ein Aufstrich mit einer Kräuter-Paste. Diese kann man sehr gut...Read More
Immer wieder bin ich begeistert von diesen wirklich einfachen Rezepturen. Natürlich auch den Pudding einfach selbst gemacht - da weiss ich was drin ist! - und - ich kann nach Lust, Laune und Verfügbarkeit das ganze noch veredeln... Für den...Read More
#ingejoselkocht #lowcarbpizza #ilovewhatido Low Carb Pizza ist sehr variantenreich in den Rezepturen - im Grunde genommen geht fast alles - nur kein Mehl. Dieses Rezept kommt in unseren Augen einer Pizza schon recht nah. Der Boden - für 1 Backblech:...Read More
Einfach und einfach superlecker - der Low Carb Topfen-Kuchen Hier habe ich ein Rezept für mich passend umgewandelt, welches ich schon vor längerer Zeit bei dieser seite gesehen habe. Dieses feine Dessert geht immer zwischendurch und ist ein weiterer...Read More
Da heuer wieder ein ganz wunderbares Tomatenjahr ist und in unserem Hochbeet mehr Tomaten reif werden als wir selber frisch essen können, kochen wir ein wenig für Ketchup ein. Im Grunde genommen eine sehr einfache Sache. Man nimmt sich die...Read More