Heute bin ich wieder mal in die süssen Erinnerungen an die Backkünste meiner Oma eingetaucht. Meine Oma stammte ursprünglich aus der damaligen Tschechei und musste mit meinem Papa und seiner Schwester damals in Zuge der Kriegswirren aus ihrer Heimat fliehen....Read More
Schlagwort: germteig
Hefe Germ Frischwürfel zum Backen — Inges Tipp
Kleiner Tipp - wer lieber mit frischer Germ/ Hefe bäckt, aber immer wieder diese im Kühlschrank vergisst oder grad keine daheim hat wenn er backen möchte... Wie oft landet ein Germwürfel bei uns im Einkaufskorb weil ich ja mal die...Read More
Buchteln aus Germteig — unser Familienrezept
Gestern hab ich wieder mal seit längerer Zeit, Buchteln gemacht. Buchteln? Ja, so wird das bei uns genannt. Bei uns in der Steiermark heissen sie Buchteln. Im wiener Raum wie auch in Oberösterreich wird man eher Wuchteln finden. Ist im...Read More