Immer wieder bin ich begeis­tert von diesen wirk­lich ein­fachen Rezep­turen.

Natür­lich auch den Pud­ding ein­fach selb­st gemacht — da weiss ich was drin ist! — und — ich kann nach Lust, Laune und Ver­füg­barkeit das ganze noch vere­deln…

Für den feinen Pud­ding heute habe ich zur Milch im Topf zugegeben:

Bour­bon­Va­nille

Kakaop­ul­ver

Ery­thrit

etwas Zimt und einen Hauch von Kar­da­mon

und ein Schusser­le feinaro­ma­tis­chen Rum

 

je 1 Pack­ung Schoko- und Vanillepud­ding in die kalte Milch gerührt

 

Und als krö­nen­den Abschluss noch feinge­hack­te Hasel­nüsse in der Pfanne kurz angeröstet und auf den Pud­ding in den Schüs­selchen gestreut.

Pro­jekt Pimp­my­pud­ding ist voll gelun­gen!