Blät­terteig ein­fach ver­ar­beit­en — süß oder pikant — da ist für jeden was dabei

 

ich habe es bei den schritt für schritt anleitun­gen gesehn - und — ein­fach selb­st aus­pro­biert was geht.

Es ist im Grunde genom­men sehr ein­fach.

Man nehme Blät­terteig und:

für die pikan­ten Blu­men: mit einem Tellerchen runde Teig-Blät­ter auss­chnei­den — mit Tomatensauce/Stückchen bestre­ichen und nach Lust, Laune und Ver­füg­barkeit pikant bele­gen (wir hat­te Schinken, Schafkäse und Parme­san Späne daheim) — dann ein 2tes run­des Teig­blatt drüber­legen und ein­fach mit dem Mess­er wie unten gezeigt ein­schnei­den und jedes “Blüten­blatt” drehen.

Am Schluss ein­fach mit einem verquirl­ten Ei bestre­ichen und lt. Anleitung am Blät­terteig-Päckchen back­en.

 

  Nach­dem noch Streifen übrig waren vom Blät­terteig haben wir ein­fach Schinken­speck Streifen genom­men und diesen auf den Blät­terteig gelegt und eben­so gedreht.

Eine ganz tolle Kleinigkeit die super­schnell geht wenn man mal Über­raschungs­be­such bekommt…

 

Und die süße Vari­ante:

ein­fach lt. den Bildern unten ein Stückchen Schoko­lade mit­tig auf einem rechteck­i­gen Stück Blät­terteig platzieren und ver­ar­beit­en.

Gutes Gelin­gen!